餐飲行業(yè)發(fā)展面臨什么挑戰(zhàn)？
發(fā)展的突破點又在哪里？
食材原材料受溫度濕度影響，且設備差異和人工介入時間不同，導致菜品出品水平不穩(wěn)定。餐飲行業(yè)規(guī)模化標準化任重道遠。
營銷推廣渠道多而不精，涉及發(fā)傳單、派發(fā)優(yōu)惠券、平臺推廣獲客等，但是推廣成本高，而顧客復購率低，沒有利潤空間。
缺乏店長級人才，店鋪運營乏力；另一方面，因餐飲行業(yè)特殊性，員工重復勞動易疲倦，價值感沒有滿足，綜合導致行業(yè)長期缺乏人才。
連鎖餐飲不容易統(tǒng)一組織員工培訓。組織效率低、場地難安排、各個門店的員工不好集中，使得員工培訓效率不理想，也沒有相應的考核機制和方式。
問題一
食材原材料受溫度濕度影響，且設備差異和人工介入時間不同，導致菜品出品水平不穩(wěn)定。餐飲行業(yè)規(guī)?；瘶藴驶沃氐肋h。
問題二
營銷推廣渠道多而不精，涉及發(fā)傳單、派發(fā)優(yōu)惠券、平臺推廣獲客等，但是推廣成本高，而顧客復購率低，沒有利潤空間。
問題三
缺乏店長級人才，店鋪運營乏力；另一方面，因餐飲行業(yè)特殊性，員工重復勞動易疲倦，價值感沒有滿足，綜合導致行業(yè)長期缺乏人才。
問題四
連鎖餐飲不容易統(tǒng)一組織員工培訓。組織效率低、場地難安排、各個門店的員工不好集中，使得員工培訓效率不理想，也沒有相應的考核機制和方式。
建立人才梯隊，推動品牌健康化+多樣化+智能化發(fā)展
餐飲行業(yè)主動求變，引進或者培養(yǎng)相關人才，落實餐飲品牌發(fā)展的路徑
職業(yè)經(jīng)理人
培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人，為品牌定位策劃，推廣渠道深挖，以及餐飲數(shù)字化轉型提供可執(zhí)行方案。
餐飲連鎖店長
培養(yǎng)店長級人才，把控店內(nèi)菜品出品水平，因材施教人性化管理員工，打造具備服務水平和戰(zhàn)斗力的組織。
服務人員
培養(yǎng)高水平餐飲服務人員，為顧客帶去良好的用餐體驗，提升品牌服務形象，占領用戶心智。
營銷推廣人才
培養(yǎng)專業(yè)的營銷推廣人才，旨在通過渠道探索深挖，形成自身品牌持續(xù)低成本獲客的模式，實現(xiàn)差異化競爭。
職業(yè)經(jīng)理人
培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人，為品牌定位策劃，推廣渠道深挖，以及餐飲數(shù)字化轉型提供可執(zhí)行方案。
餐飲連鎖店長
培養(yǎng)店長級人才，把控店內(nèi)菜品出品水平，因材施教人性化管理員工，打造具備服務水平和戰(zhàn)斗力的組織。
服務人員
培養(yǎng)高水平餐飲服務人員，為顧客帶去良好的用餐體驗，提升品牌服務形象，占領用戶心智。
營銷推廣人才
培養(yǎng)專業(yè)的營銷推廣人才，旨在通過渠道探索深挖，形成自身品牌持續(xù)低成本獲客的模式，實現(xiàn)差異化競爭。
好智學線上培訓解決方案，打造學習型組織
好智學企業(yè)內(nèi)訓系統(tǒng)幫助餐飲行業(yè)品牌打造學習型組織，5分鐘搭建培訓平臺，讓內(nèi)部培訓激發(fā)員工創(chuàng)造力，推動品牌創(chuàng)新
平臺鼓勵創(chuàng)新
為餐飲標準化創(chuàng)造條件
為餐飲標準化創(chuàng)造條件
配合積分獎勵方式，鼓勵企業(yè)內(nèi)部員工在培訓系統(tǒng)平臺上分享其原材料采購儲存、人工介入節(jié)點的成功經(jīng)驗，以此在各個地區(qū)門店推廣應用，推動標準化流程的建立。
督促能力提升
拓展營銷渠道
拓展營銷渠道
通過好智學學習計劃模塊，為員工制定清晰的成長提升路徑。將相關營銷推廣課程安排在學習計劃中，系統(tǒng)智能提醒員工按時學習，督學更具效果。
建立學習型組織
提升員工價值感
提升員工價值感
以線上培訓為打造學習型組織的切入點，企業(yè)將稀缺性的培訓課程通過系統(tǒng)開放給員工學習，讓員工們感知培訓的價值。所學知識應用到工作，找到價值感。
平臺鼓勵創(chuàng)新
為餐飲標準化創(chuàng)造條件
為餐飲標準化創(chuàng)造條件
配合積分獎勵方式，鼓勵企業(yè)內(nèi)部員工在培訓系統(tǒng)平臺上分享其原材料采購儲存、人工介入節(jié)點的成功經(jīng)驗，以此在各個地區(qū)門店推廣應用，推動標準化流程的建立。
督促能力提升
拓展營銷渠道
拓展營銷渠道
通過好智學學習計劃模塊，為員工制定清晰的成長提升路徑。將相關營銷推廣課程安排在學習計劃中，系統(tǒng)智能提醒員工按時學習，督學更具效果。
建立學習型組織
提升員工價值感
提升員工價值感
以線上培訓為打造學習型組織的切入點，企業(yè)將稀缺性的培訓課程通過系統(tǒng)開放給員工學習，讓員工們感知培訓的價值。所學知識應用到工作，找到價值感。
1V1專屬客服服務
讓連鎖餐飲企業(yè)快速搭建企業(yè)內(nèi)訓系統(tǒng)平臺
培訓運營指導
功能應用指導
掌握課程創(chuàng)建
掌握課程創(chuàng)建
24h快速響應
1V1專屬客服
三分鐘內(nèi)響應
三分鐘內(nèi)響應
長期跟進服務
培訓體系建設咨詢
培訓效果評估指導
培訓效果評估指導
餐飲品牌標桿打造
提升員工培訓效率
發(fā)展成為行業(yè)標桿
發(fā)展成為行業(yè)標桿
客服